高コレステロール予防☆ルーム

 エビは好きですか？

ではカニは？イカは好きですか？

私はどれも好きです。


別に自己紹介のつもりでは無いのですが、エビは一時期高コレステロール食材と言われていましたよね。

ですが、その後の研究で半分以下のコレステロール値に修正されたという経緯がありました。


卵が圧倒的に多いコレステロールですが、魚や魚介類にもコレステロールは多いです。

下方修正されましたが、それでもエビもカニも高コレステロール食品なので、コレステロール値の高い人は積極的に取らないほうが安全かもしれない食品です。


ですが、エビもカニもそんなに毎日食卓に出る様な食材ではないので、たまに食卓に上る程度なら
食べても全然問題ないと思います。


お約束ですが、メタボにひっかかった人やコレステロールが心配な人は専門医に相談してからって事になりますが・・・＾＾

高コレステロールとはコレステロール値が高い事を表しています。
コレステロールとは中性脂肪・HDL・LDLの事を指します。

コレステロールは細胞膜を形成したり、ホルモンを作ったりと体に重要な
役割を担っています。

それでも、あまり取りすぎると動脈硬化などの危険性があるので
高コレステロールな食品とはどういうものかを知っておくのは重要な事だと思います。

●高コレステロールの食品群（１００ｇ当たり）

鶏の卵　　　　　　　　　　420mg

鶏レバー　　　　　　　　　370mg

豚・牛レバー　　　　　　　245mg

するめ　　　　　　　　　　980mg

うなぎ・ししゃも　　　　　230mg

シュークリーム　　　　　　150mg

驚いたのはスルメがめちゃくちゃ高いという事です。
乾燥して軽くなっているせいかもしれませんがビックリしました^^